ACTIVIDADES LÍPIDOS

¡BIENVENIDOS DE NUEVO! 

Otro tema de nuevo, los lípidos. Gracias a mi esquema he podido aprender conceptos que los reflejo en estas preguntas. Espero que os guste y quede todo muy explicado. ¡Un saludo compañeros!

1. Con respecto a los fosfolípidos:

a) Explique su composición química, haciendo referencia al tipo de enlaces que unen a sus componentes.
Los fosfolípidos contienen ácidos grasos por lo que pertenece al grupo de los lípidos saponificables, concretamente en los heterolípidos.
Dentro de los fosfolípidos se diferencian dos grupos: Fosfoglicérdios: compuestos por glicrina, 2 ácidos grasos, un grupo fosfato y un aminoalcohol. Aparece un enlace éster entre el grupo fosfato y el aminoalcohol ( enlace fosfodiéster)
Fosfoesfingolípidos: formado por esfingosina, 1 ácido graso y un grupo fosfato. El tipo de enlace que se forma es un enlace fosfodiéster que une el grupo fosfato con el aminoalcohol.

b) ¿En qué estructura celular se localizan mayoritariamente los fosfolípidos?
Los fosfolípidos se encuentran en las membranas plasmáticas.

c) Explique qué significa que los fosfolípidos son compuestos anfipáticos y su implicación en la organización de dicha estructura.
El concepto anfipático es la característica que tienen los lípidos de que una parte de su molécula es hidrófoba ( insoluble en agua) y la otra parte hidrófila ( soluble en agua)
El carácter anfipático implica la formación de estructuras llamadas micelas, pueden ser monocapa es decir, en su interior contiene aire o dicapa, en su interior presenta agua.

2. Los lípidos son moléculas orgánicas presentes en todos los seres vivos con una gran heterogeneidad de funciones. 
a) Indique la composición química de un triacilglicérido de origen vegetal. 
Estos están formados por 3 ácidos grasos unido a una molécula de glicerina.

b) La obtención del jabón se basa en una reacción en la que intervienen algunos lípidos; explique esta reacción e indique cómo se denomina. 
Esta reacción se denomina saponificación, donde solo tienen esta característica los lípidos que contengan ácidos grasos.
Se combina un lípido que tenga ácidos grasos con una base que debe ser específica ( KOH, NAOH) para dar lugar a una sal y agua.

d) Justifique si el aceite de oliva empleado en la cocina podría utilizarse para la obtención de jabón. 

Para dar lugar a un jabón se necesita reaccionar un lípido con ácido graso y una base, en el caso del aceite de oliva sí contiene ácidos grasos por sí solo no podría dar un jabón si no que se tendría que combinar con una base ( KAOH, NAOH)

3.  Dada la siguiente estructura indique:

a. ¿Qué tipo de molécula se muestra? Es un triglicérido ya que hay tres ácidos grasos unidos a una molécula de glicerina.

b) Indique las principales propiedades físicas y químicas de este grupo de moléculas. 
Son lípidos saponificables y apolares ya que todos los radicales hidroxilos de la glicerina están  unidos a los ácidos grasos dando lugar a las grasas neutras.  Tienen función de reserva energética.
c) En los organismos vivos animales y vegetales ¿dónde encontraría este tipo de moléculas?
En los animales estas grasas se encontrarían en modo de reserva energética mientras que en los vegetales almacenados en vacuolas.

¡A CORREGIR!

¡Bienvenidos a mi blog!

Anteriormente, mis compañeros y yo realizamos unas preguntas de los glúcidos para valorar lo aprendido. Para corregir el ejercicio me dispongo a compararlo con tres compañeras. Estas son, María Mellado, Marta Sampere y Aitana Cano.

1. A) Las cuatro tenemos la misma contestación, unas más desarrolladas que otras pero el concepto es claro, por lo tanto considero que es correcta.

B) Está bien hecha ya que mis compañeras y yo coincidimos.

C) En esta pregunta también coincidimos por lo que está correcta.

2.  A) En esta pregunta coincidimos Aitana, Marta y  yo en algunos conceptos, María aunque haya puesto otro tipo de glúcidos diferentes también la tiene bien.

B) También coincidimos por lo que deduzco que la tenemos bien

3. A) En esta pregunta también coincidimos y es muy fácil de saber si esta bien o no porque es una pregunta que se encuentra en el libro.

B) En este apartado, considero que yo lo tengo más desarrollado, pero en la primera pregunta del ejercicio 1 mis compañeras lo tienen más desarrollado que yo. A pesar de esto, tenemos la contestación bien.

C) Este apartado dice: nonbra un  monosacárido que conozcas y que no se encuentre en la relación incluida en el apartado a).
 Por lo que yo no pondría la glucosa porque por ejemplo la lactosa es la unión de glucosa más galactosa por lo que la glucosa la incluyo en esta relación. En el caso de Marta este apartado estaría mal pero en María y Aitana estaría bien. 

4. En este ejercicio mis compañeras y yo hemos puesto la misma contestación por tanto, considero que está bien. 

5. En esta última pregunta Marta y yo nos hemos equivocado al dibujar la L-ribosa y María y Aitana lo tienen igual. 

Tras finalizar la corrección llego a la conclusión de que las 4 hemos realizado bien las preguntas de los glúcidos por lo que chicas, ¡Hemos hecho un buen trabajo! 

ESQUEMA DE LOS LÍPIDOS

¡Hola a todos! 

Hoy es un día perfecto para saber algo más sobre la biología. 

He realizado un esquema completo donde he puesto todas las ideas que considero importantes e imprescindibles. De esta manera es muy fácil aprender el tema de los lípidos, son biomoléculas orgánicas que se dividen en tres grupos, tienen una serie de características tanto físicas como químicas y unas funciones. ¡No os cuento más y dejo que vosotros mismos lo comprobéis! Aquí dejo el esquema que considero que está bastante completo y entendible. 

¡Hasta el próximo blog!  💋💋💋

TODO UN RETO

¡Buenos días! 

En estos últimos meses he trabajado mucho sobre la asignatura de biología. Realizando varias misiones propuestas, estas son los puntos que he conseguido.

GLÚCIDOS

¿Queréis saber mucho más sobre los glúcidos?

¡Bienvenidos!

Aquí os dejo el esquema de los glúcidos donde se encuentra lo principal del tema.
He resaltado los distintos tipos de glúcidos, las estructuras en las que pueden ser representados, las propiedades físicas y químicas de cada uno y las funciones de estas biomoléculas. También  he considerado importante el grupo de los heterósidos ( un glúcido unido a otro elemento no glucídico) . Por último, he representado los distintos tipos de enlace que se pueden obtener: el O-glucosídico y el N-glucosídico.

   A continuación, las preguntas sobre estas biomoléculas, donde se puede valorar lo aprendido.



1) La D-glucosa es una aldohexosa.
Explica:
a) ¿Qué significa ese término?
La aldohexosa es un monosacárido de seis carbonos con un grupo aldehído por lo que pertenece al grupo de las aldosas.
b) ¿Qué importancia biológica tiene la glucosa?
La glucosa es un monosacárido que tiene como función aportar energía.
c) ¿Qué diferencia existe entre la D-glucosa y la L-glucosa, y entre la α y la β D- glucopiranosa?
La diferencia entre la D-glucosa y la L-glucosa es simple, se diferencian en la posición de su grupo OH si este está a la derecha se denominará D-glucosa y si está a la izquierda L-glucosa.
La diferencia entre  α D-glucopiranosa y la β D-glucopiranosa es que en la primera, el grupo –OH del C1 está al otro lado de donde está situado el -CH2OH del C5 y en la segunda ambos radicales están situados en el mismo plano.
2)  Dentro de un grupo de biomoléculas orgánicas se puede establecer la clasificación de:
monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.
Homopolisacáridos y heteropolisacáridos
Función energética (reserva) y función estructural.
a) cita un ejemplo diferente para cada uno de los tipos diferenciados en la clasificación 1, 2 y 3 (total 7 moléculas)
1)Monosacárido: glucosa
  Oligosacárido: maltosa (disacárido)
Polisacárido: almidón
2)Homopolisacárido: quitina
Heteropolisacárido: Goma arábiga
3)Función reserva energética: glucógeno ( en los animales)
Función estructural: celulosa
b)  ¿En base a qué criterio se establece la clasificación número 2 ?     
Esta clasificación se establece entre los polímeros de un solo tipo de monosacárido (homopolisacáridos) y los polímeros formados por más de un tipo de monosacárido distinto (heteropolisacáridos).
 3)  En relación a los glúcidos:   
                           
a) Indica cuál de los siguientes compuestos son monosacáridos, disacáridos o polisacáridos: sacarosa, fructosa, almidón, lactosa, celulosa y glucógeno.                          
 La sacarosa es un disacárido, la fructosa es un monosacárido, el almidón es un polisacárido, la lactosa es un disacárido y por último, la celulosa y el glucógeno son polisacáridos homopolisacáridos.
b) Indica en qué tipo de organismos se encuentran los polisacáridos indicados en el
apartado anterior.
El almidón es un polisacárido con función de reserva energética que se encuentra acumulado en el interior de los plastos de la célula en los vegetales.
La celulosa es un polisacárido que es abundante en la naturaleza, se encunetra en la pared celular y un 50% en los troncos de los árboles.
El glucógeno es un polisacárido que se encuentra en el interior de las células del hígado y en las células de los músculos.
b) Indica cuál es la función principal de los polisacáridos indicados en el apartado a).
La función principal del almidón es la reserva de energía en los vegetales al igual que el glucógeno pero en los animales. La celulosa tiene como función el sostén propio de los vegetales y también puede ser aprovechada como fuente de energía.
c) Cita un monosacárido que conozcas y que no se encuentre en la relación incluida en el apartado a).
Un monosacárido que no esté relacionado con lo demás ya comentado es por ejemplo la eritrosa, formada por 4 átomos de carbono.

4)  Realiza todos los pasos de la ciclación de una D-galactosa hasta llegar a una α-D- galactopiranosa.

En primer lugar se dibuja la D-galactosa, después se pone en la posición que veis en la imagen como "acostada" y por último se comienza a ciclar partiendo de esa base hasta llegar a   α-D- galactopiranosa

5) Dibuja un epímero de la L-ribosa y su enantiómero.

FUENTE: CREACIÓN PROPIA

¡Hasta la próxima misión!

DATO: tras la corrección de mi compañeras me he dado cuenta que tengo mal el último ejercicio ya que en la L-ribosa  todos los -OH irían hacia la derecha. 

LA ÓSMOSIS

¡Hola compañeros!

Hace unos días os presenté mi infografía sobre el agua y hoy os voy a hablar de la ósmosis. Para que todo sea mucho más fácil de estudiar he realizado un breve esquema sobre esta. 

                      (creación propia)

La ósmosis es el paso de disolvente a través de la membrana semipermeable (marcada en el esquema) de la disolución más diluida es decir, con menor concentración de sales a la más concentrada. De esta manera podemos observar que se regula la salinidad en ambas disoluciones sin mover la cantidad de sales, tan sólo se pasa disolvente de un lado a otro. Así se da la regulación de salinidad en nuestro interior, pero dependiendo de cual se la concentración en el medio externo la célula responderá de maneras distintas. 

Como podemos ver en el esquema realizado, en el medio isotónico no se produce ninguna deformación en la célula porque la concentración tanto en el exterior como en el interior de la célula es la misma.  El medio hipotónico se da cuando hay menor cantidad de sales en el medio externo por lo que entra agua a la célula. En las células animales se hincha hasta explotar (hemólisis) y en las células vegetales gracias a la pared celular la celula se hincha pero no llega a explotar (turgencia). 

Por último, en un medio hipertónico lo que ocurre es que hay mayor cantidad de sales en el medio externo por lo que sale agua del interior de la célula, de tal manera que en las células animales la célula se arruga completamente (crenación) y en las células vegetales no se llega a arrugar totalmente debido a que la pared celular está unida en varios puntos. 

¡Hasta aquí la explicación de hoy! Espero que os haya servido mi ayuda y haya quedado esta sección totalmente clara. 

                                                           

                                                        ¡Nos vemos pronto!

INFOGRAFÍA H2O

¡Bienvenidos un día más a mi blog! 

Sobretodo bienvenidos a un lugar para aprender a cerca de la biología.

Hoy vamos a hablar sobre el agua, una sustancia muy presente en nuestras vidas y nuestro planeta.

Para enfocar lo fundamental de esta biomolécula inorgánica he realizado una infografía sobre esta.

Para quien no sepa que es una infografía, es una técnica donde se combinan imágenes con una breve explicación de manera que mediante la visualización de estas se puede comprender mucho más rápido el contenido que se quiere llegar a explicar. En primer lugar he explicado la molécula del agua, seguidamente he nombrado sus funciones con imágenes a la derecha como ejemplos, en la penúltima diapositiva he explicado brevemente las propiedades del agua y por último he relacionado las propiedades con las funciones.

En esta última imagen realizada por mí relaciono las propiedades del agua que realizan dicha función escrita a la derecha.  Voy a explicar aquellas que puedan tener más dificultad de entender. La elevada fuerza de cohesión tiene función estructural ya que constituye los esqueletos de algunos pólipos y anélidos, la propiedad de elevada tensión superficial realiza la función de amortiguador ya que posibilita que se depositen algunos organismos sobre el agua, la elevada constante dieléctrica consta de disolver iones y otras sustancias y además tiene función reactiva porque en el agua se dan la mayoría de las reacciones químicas. De esta manera considero que se ve mucho más claro a la hora de llegar a estudiar. He subrayado las funciones que se repetían en dos propiedades de un mismo color para que así también nos posibilite mediante la visualización que se nos almacene mucho más rápido esta relación. Por último me gustaría recalcar la estructura de la molécula de agua ya que es un punto importante. Es dipolar por la unión de un polo negativo ( átomo de oxígeno) y dos polos positivos ( átomos de H). Los enlaces que unen ambos átomos a la molécula quedan formando un triángulo de 105º .

Todas las imágenes han sido buscadas en wikipedia y están etiquetadas para reutilización.

Espero que hayáis aprendido algo más sobre la biología.

¡HASTA LA PRÓXIMA COMPAÑEROS!